Bolo de Tapioca sem Glúte

Achei essa receita de bolo de tapioca e fiz  uma adaptação; substitui a farinha de trigo por farinha de arroz.

 Receita:

Ingredientes

1 1/2 xícaras de tapioca passada no liquidificador para ficar  mais fina.
1/4 de xícara de leite
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de margarina
2 xícara de açúcar
4 ovos
1 xícara de coco ralado seco
1 1/2 xícaras de farinha de arroz
1 colher (sopa) de fermento em pó 

Modo de Fazer
Unte uma forma de buraco no meio, de 23cm de diâmetro com margarina e farinha de arroz.

Coloque a tapioca de molho nos leites por 30 minutos
Bater a margarina com o açúcar e os ovos até formar uma massa clara e fofa.
Juntar juntar a tapioca e continuar a bater
acrescentar o coco a farinha de arroz e por ultimo o fermento.
Asse em forno quente por 40 minutos ou até enfiar um palito e sair limpo.

Esse bolo é ótimo para tomar com  chazinho o cafezinho.

visite nosso site sabornutry.com.br

Sabor Nutry e Buffet Wood

Realizar uma festa em Buffet quando se tem um membro da família com algum tipo de intolerância alimentar não é tarefa fácil, entre as patologias mais estão: os celíacos, diabéticos, intolerantes a lactose, etc, pois a maioria dos Buffet não oferece esse serviço diferenciado.

Dessa forma essas pessoas sempre ficam fora da festa ou restritas a poucas opções, algo muito desagradável e constrangedor, pois a pessoa, muitas vezes uma criança acaba sendo excluída.

Para atender esse público a Sabor Nutry realizou uma parceria com o Buffet Wood que agora possui mais este grande diferencial.

São oferecidos produtos como: doces, bolos e salgadinhos sem glúten, lactose ou diet os quais são tão ou mais gostosos do que os produtos tradicionais.

Venha conhecer nossos produtos e desfrute também desse mercado.

O buffet Wood estar localizado na Av. Canário em Moema SP

BOLOS DE FESTA SEM GLÚTEN

MORANGO COM BRIGADEIRO

NOZES COM FIOS DE OVOS

PRESTIGIO

 

 

 

 

 

 

OPÇÕES DE SABORES:

MOUSSE DE MARACUJÁ
MOUSSE DE CHOCOLATE
DOCE DE LEITE
COCO COM BABA DE MOÇA
GANACHE

BOLO SIMPLES PARA LANCHE

CHOCOLATE
LARANJA
LIMÃO
COCO
MILHO VERDE
BANANA
FUBÁ


TEMOS SALGADINHO VARIADOS, TORTAS,QUICHES E PANQUECAS.

ATENDEMOS BUFFETS,  EMPRESAS, RESTAURANTES E DOCERIAS.

MAIS INFORMAÇÕES NO SITE SABORNUTRY.COM.BR

Celíacos- Alimentação Saudável Qualidade de Vida

A doença se carateriza por ser uma inflamação no intestino delgado, que ocorre em individuo geneticamente predisposto com formação de anticorpos e dependente do glúten.
A doença celíaca(DC) apresenta-se com condições bem definidas.
Os principais efeitos colaterais e sintomas são:

• DIARRÉIA CRÔNICA
• VÔMITOS
• IRRITABILIDADE
• ANOREXIA
• DÉFICIT DE CRESCIMENTO
• DISTENSÃO ABDOMINAL
• ATROFIA DA MUSCULATURA GLÚTEA

Entre outros


LEIA MAIS:   http://gastropedinutri.blogspot.com.br/2009_04_01_archive.html

ATÉ O PRESENTE MOMENTO, A BIOPSIA DE INTESTINO DELGADO ´CONTINUA SENDO IMPRESCINDÍVEL PARA O DIAGNÓSTICO DA DOENÇA CELÍACA (DC)

Fonte:

1.  http://bases.bireme.br/cgi-bin/wxislind.exe/iah/online/?IsisScript=iah/iah.xis&src=google&base=LILACS&lang=p&nextAction=lnk&exprSearch=262052&indexSearch=ID

2. acelbramg.com.br/?q=book/export/html/23

Por ser uma doença cujo tratamento é fundamentalmente dietético, a terapia durante a transição alimentar deve ser bem conduzida pelo nutricionista para melhor adesão do paciente à dieta, considerando que a inclusão de novas práticas alimentares pode significar uma ruptura com a identidade individual e cultural: a alimentação de cada cidadão não pode ser deslocada da sociedade.

O conhecimento do cenário da doença celíaca no País se justifica pela necessidade de fundamentar as ações da política de alimentação e nutrição ancorada no conceito de alimentação saudável com ênfase na dieta isenta de glúten. 

Foi pensando nestes indivíduos que a Sabor Nutry oferece uma linha de produtos sem glúten

Feito com todo o carinho, preço e qualidade.

Entendemos que esta doença atinge a todas as camadas sócias e todos podem ter alimentação saudável e 

gostosa!!


Para amiores informações entre no site www.sabornutry.com.br

FELIZ 2013 COM MUITA SAÚDE!!

Com o início do ano, renovam-se as esperanças e com elas surge o inevitável “balanço geral”. É comum nesta época que as pessoas reflitam sobre os desafios, as conquistas, o que foi bom e o que não merece nem ser lembrado. Depois desta análise, são traçadas novas metas para o ano novo.

Promessas feitas e não cumpridas são problemas comuns, portanto não se sinta mal ou culpado se isso aconteceu com você. Que tal trocar o termo “fracasso” pela palavra “feedback”? Com isso, será mais fácil você analisar o que deu errado com suas promessas não cumpridas e o que você precisa fazer para ter sucesso este ano.

É nesta época também que começamos a refletir sobre os exageros cometidos durante as festa de final de ano da empresa, dos amigos e finalmente da ceia com a família. Em geral, a tendência é aproveitar ao máximo esse momento, o que muitas vezes significa comer ou beber demais. Mas, usando o bom senso, é perfeitamente possível usufruir dos momentos felizes, sem ganhar peso ou prejudicar a saúde.

Por fim, estamos no verão! Época de férias, muita praia ou piscina, momentos bons com os amigos e com os familiares. É importante, entretanto, não descuidar da saúde, lembrar sempre de usar protetor solar, tomar muito líquido, cuidar da alimentação e, principalmente, evitar consumir alimentos de procedência duvidosa para não aumentar o risco de uma intoxicação alimentar. É com esse espírito de ano novo que a equipe do SABOR NUTRY deseja a todos um ótimo 2013 cheio de paz, alegria, sucesso, conquistas e muita SAÚDE